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食の安全が叫ばれる現代では、日本人の主食であるお米の安全性に注目する方が増えています。そのような方々の間で人気が高まっているのが、体や自然環境に優しく、そしておいしいお米として知られる特別栽培米です。こちらでは特別栽培米の魅力についてご紹介します。

特別栽培米

どのようなお米を指すのか、あまりピンと来ない方もいらっしゃると思います。特別栽培米は農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づいて栽培されたお米のことです。ガイドラインの要件は、一般的な栽培方法から農薬の使用回数と、化学肥料の成分を50%以下にすることとなっています。
そのため、慣行栽培よりも管理に時間が必要で、大量生産は難しいことが多いです。しかし、丁寧な管理体制のもとで栽培されたお米は、農家の愛情がたっぷり詰まっています。

特別栽培米のメリットとは何か

1.安全で安心

害虫などの被害から農作物を守るには、やはり農薬が大きな役割を占めています。最近は有害成分を極力配合されていない農薬を使用し、お米作りに励む農家も少なくありません。しかし、未だ農薬に対する不安を抱える方は多いのが現状です。毎日の食卓に並ぶお米だからこそ、より安全性にこだわったものを選びたいと考えるのは当然と言えます。特別栽培米は先述したように、減農薬・減化学肥料で栽培されているので、安心・安全にお米を味わうことが出来ます。

2.自然環境と人に優しい

農薬・化学肥料は人体への健康被害だけでなく、自然環境にも大きな影響をもたらす場合があります。例えば農薬による土壌汚染は深刻な問題の一つです。散布された農薬の成分が分解されず、土壌に染みついたままの状態が何年も続く場合があります。
この時、農作物の成長に必要不可欠な微生物にまで、化学物質の被害が及んでしまいます。その結果、栄養素が少なく化学物質を含んだ農作物が生産されてしまうのです。減農薬・減化学肥料の特別栽培方法なら、自然環境にも配慮した栽培が可能です。

すとう農産では米ぬかを発酵させた酵素肥料と、アイガモ栽培によるおいしいお米をご提供しております。ご自宅用にはもちろん、お取り寄せギフトとしても最適なお米です。お得な価格でご用意しておりますので、お気軽に通販をご利用ください。

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